Posts for CARTA Category
33 items found
CARROT CAKE
CUA DE BOU: GUISAT DE VERDURES DE TEMPORADA I MONGETES DEL GANXET
EL MAGNÍFIC: BACALLÀ AMB SAMFAINA I ESCUMA DE PATATA
DE FORMENTERA: LLAMÀNTOL, PATATES I OUS FERRATS
DES DE XINA PERÒ A LA CATALANA: PA BAO DE PEUS DE PORC AMB GAMBES
TOP: CARXOFES, ROVELL D’OU, GAMBA I CANSALADA
TEMPURA: DE PEIX DEL DIA AMB KIMCHI I ENCIAMS
A LA ITALIANA: AMANIDA TÈBIA DE TOMÀQUETS CONFITATS, ESCUMA DE BURRATA I CÍTRICS
DEL REVÉS: TARTAR DE TONYINA, CREMA DE CELERÍ, FRUITA DE LA PASSIÓ I SRIRACHA
