ELS TOP DE SEMPRE DE LA MARINETA


LES BRAVES QUE PIQUEN 7,90
ELS QUE NO FALLEN: CALAMARS A L'ANDALUSA 12,00
ELS INTOCABLES: LLAGOSTINS TIGRE PRENENT EL SOL 9,90
DEL MARESME: CALAMARSONS D'ARENYS AMB BOTIFARRA NEGRE
D'ARGENTONA I CONFITURA DE TOMÀQUET I CEBA 14,90
BRUTALS: LES TEXTURES DE CARXOFES, PERNIL,
PESTO I FORMATGE IDIAZABAL 14,90
PARISIENNE: TAC DE BOU, ALIGOT DE PATATA
I BEARNESA D'ESTRAGÓ 16,90
D'UN MOS: ENTREPÀ DE CALAMARS BY LA MARINETA (UNITAT) 4,90
DE FORMENTERA: LLAMÀNTOL, PATATES I OUS FERRATS (MÍN 2 PAX) 27,90 PER PAX



NYAM NYAM… OBRINT BOCA


OSTRES GILLARDEAU AMANIDES AMB... (UNITAT) 4,90
PONZU + CÍTRICS / LA VERMUTERA / IBÈRICA
LES CROQUETES DEL PERE PARE (UNITAT) 2,00
DE LUXE: BIKINI JAPO DE VENTRESCA DE TONYINA BALFEGÓ 16,90
DIFERENT: ALGA NORI CRUIXENT
AMB SALPICÓ DE MARISC (UNITAT) 7,90
DE SINGAPUR: BUNYOL DE CHILLI CRAB MARINETA STYLE 8,90
BAO DE CUA DE BOU, YUZU I SALSA HOISIN
(MÍN 2 UNITATS) 8,90 UNITAT
FAST FOOD: LA MARINETA FRIED CHICKEN ALETES 13,90



LA MARINETA HEALTHY


BRIOIX VEGETAL: TARTAR DE TOMÀQUET, ALVOCAT, MANGO I
VINAGRETA DE FRUITS SECS 14,50
TEMPURA: DE VERDURA DE TEMPORADA AMB MAIONESA DE KIMCHI
I BARREJA D’ENCIAMS 14,90
AMANIDA SALTADA: BIMI, BRÒQUIL, EDAMAME I CÍTRICS 15,20
EL PORRO: A LA BRASA, CREMA DE BURRATA I COSETES PER SOBRE 15,90
COM SI FOS UN SAM: TEMPURA D’ALBERGÍNIA, MAIONESA DE SUMISO I POLS A L’AST 12,90
VEGGIE: L’ARRÒS AMB MICRO-VERDURETES DE L’HORT 19,00



TRITICUM “JUST FOR BREAD LOVERS”


COCA DE “6 GRANS” SENSE TOMÀQUET 1,90
COCA DE “6 GRANS” AMB TOMÀQUET 2,90
PANETS PER A CELÍACS 3,20



BOGERIES FREDES


EL MATRIMONI: D’ANXOVA I BOQUERÓ AMB COCA DEL MOSSÈN 16,90
DIFERENT: TATAKI DE TONYINA BALFEGÓ, OU FERRAT
I CREMA D’ESCALIVATS 17,50
NAVALLES: PREPARADES COM SI FOS UN TIRADITO PERUÀ 17,80
DEL REVÉS: TARTAR DE TONYINA, CREMA D’ALBERGÍNIA FUMADA,
YUZU, ALL VERD I BLOODY MARY D’ERIÇÓ 17,50
UN CLÀSSIC: MILFULLES DE FOIE, ANGUILA, POMA
I FORMATGE DE CABRA 18,90
STEAK TARTAR: DE VACA MADURADA, MILFULLS DE PATATA
I MANTEGA DE MOSTASSA A LES FINES HERBES 17,90



ESCALFANT FOGONS!!!


AMB UN PARELL: OUS ESTRELLATS, PERNIL, MIGAS,
REDUCCIÓ DE SALSA DE CARN I TÒFONA 15,90
TEMPURA: DE GAMBA LLAGOSTINERA AMB KIMCHI I BARREJA D’ENCIAMS 15,90
EL POP: “GALLEC-JAPONÈS” AMB LES BOGERIES
DE LA MARINETA 18,90
TOP: GUISAT DE CARXOFES I CIGRONS, PEUS DE PORC
SENSE FEINA I GAMBES 18,00
LA TRUITA OBERTA: DE BACALLÀ, PATATA I PEBROT 13,90



PER LLEPAR-SE ELS DITS


L’ARRÒS: DE GAMBA BY LA MARINETA 20,90
VIEIRES: ESCUMA DE CELERI, BOLETS I CANSALADA 23,90
CANELÓ: DE POLLASTRE DE PAGÈS ROSTIT I LA BEIXAMEL DEL SEU SUC 13,20
EL MAGNÍFIC: BACALLÀ AMB SAMFAINA I ESCUMA DE PATATA 12,90
CALLOS: QUE VAIG APRENDRE A FER A MADRID 11,20
PEIX DE LLOTJA: PATATES AL FORN, ALLADA I MEUNIÈRE 24,90
COSTELLA DE VACA DE CAL TOMÀS: A BAIXA TEMPERATURA,
BLAT DE MORO EN TEXTURES I ENVINAGRATS 19,90
PORCELL: CHUTNEY DE PINYA, CARABASSA I PINYONS AMB NAP RAIFORT 18,20