ELS TOP DE SEMPRE DE LA MARINETA
LES BRAVES QUE PIQUEN 8,90
ELS QUE NO FALLEN: CALAMARS A L’ANDALUSA 13,90
ELS INTOCABLES: LLAGOSTINS TIGRE PRENENT EL SOL 12,00
DEL MARESME: CALAMARSONS D’ARENYS AMB BOTIFARRA NEGRA D’ARGENTONA I CONFITURA DE TOMÀQUET I CEBA 16,90
PARISIENNE: TAC DE BOU, ALIGOT DE PATATA I BEARNESA D’ESTRAGÓ 18,90
DE FORMENTERA: LLAMÀNTOL, PATATES I OUS FERRATS (MÍN 2 PAX) 36,00 (PER PAX)
NYAM NYAM... OBRINT BOCA
D’UN MOS: ENTREPÀ DE CALAMARS BY LA MARINETA (UNITAT) 4,90
OSTRES FREGIDES MOLT MARINES (4 UNITATS) 20,00
COM PIPES: LES GAMBETES FREGIDES AMB ESCUMA CALENTA
DE MAIONESA RABIOSA 24,90
EL MATRIMONI: D’ANXOVA I BOQUERÓ AMB EL SEU PA AMB TOMÀQUET 19,90 LES CROQUETES DEL PERE PARE (UNITAT) 2,50
DE CLOSCA: NAVALLES SENSE FEINA, FONOLL, MEUNIERE I POMA ÀCIDA 21,50
GUAUBAO FROM YUCATÁN: DE COCHINITA PIBIL 9,90 (UNITAT)
“EL BOCATA” COREÀ DE POLLASTRE A LA BRASA 14,90
COM UN GELAT: CUCURUTXO D’ALGA NORI, VENTRESCA DE TONYINA,
ALVOCAT I GELAT DE WASABI 19,00
BESTIAL: EL YANKEE LOBSTER ROCK AND ROLL 26,00
TRITICUM “JUST FOR BREAD LOVERS”
LE PETIT SARRASIN SENSE TOMÀQUET 3,00
LE PETIT SARRASIN AMB TOMÀQUET 3,20
PA RÚSTIC RODÓ PER DUES PERSONES 4,90
PANETS PER A CELÍACS 3,90
LA MARINETA HEALTHY
AMANIDA DE TOMÀQUETS I FONOLL ROSTITS, BURRATA I VINAGRETA DE CURRI DE MADRÀS 16,90
TERRINA DE CARABASSA ESTIL THAI AMB CÍTRICS I COCO 16,90
TEMPURA: DE VERDURA DE TEMPORADA AMB MAIONESA DE KIMCHI I BARREJA D’ENCIAMS 14,90
BRUTAL: L’AMANIDA DE PORRO, PIPARRES I CONSOMÉ VEGETAL 16,90
BOGERIES FREDES
TERRINA D’ESCRITA: ESCABETXADA COM SI FOS UNA AMANIDA 21,90
TIRADITO DE CORBALL APASSIONAT AMB DIFERENTS TOPPINGS 22,00
TATAKI DE TONYINA: CREMA DE CURRI VERD, ALVOCAT I TOMÀQUET 19,90
ENROTLLAT: EL TÀRTAR DE TONYINA, SAKE, MAIONESA DE VITELLOTONATO I MICRO VEGETALS ENCURTITS 19,90
UN CLÀSSIC: MILFULLES DE FOIE, ANGUILA,
POMA I FORMATGE DE CABRA 21,50
STEAK TARTAR: DE VACA MADURADA, PEBROT SUPERCONFITAT, XIPS DEL XURRERO I OU FERRAT 19,90
ESCALFANT FOGONS!!!
AMB UN PARELL: OUS ESTRELLATS, PERNIL, MIGAS, REDUCCIÓ DE SALSA DE CARN I TÒFONA 16,90
TEMPURA: DE GAMBA LLAGOSTINERA AMB KIMCHI
I BARREJA D’ENCIAMS 17,90
EL POP: PAPADA A BAIXA TEMPERATURA,
CREMA DE PATATES FREGIDES I MOJO VERMELL 22,00
GYOZAS DE PEUS DE PORC, LLOBREGANT
I EL SEU SUQUET CÍTRIC ESTIL “LAKSA” 26,00
VIEIRES XXL AMB BOLETS DE TEMPORADA
I TEXTURES DE COLIFLOR 23,90
PER LLEPAR-SE ELS DITS
L’INTOCABLE: ARRÒS DE GAMBA VERMELLA 23,00
CANELÓ: DE POLLASTRE DE PAGÈS ROSTIT I LA BEIXAMEL DEL SEU SUC 16,00
FREGIDA: L’ESCÓRPORA AMB ALBERGÍNIES XINESES
I SALSA AGREDOLÇA (PER 2 PAX) 36,00 (PER PAX)
RAP LACAT, ROCA DE CEBA I SUC DE LES SEVES ESPINES
COM SI FOS UN SUQUET 24,90
XAI: CREMA SUAU D’ALL, SALSA TERROSA,
FRUITES DOLCES I MIX DE LLAVORS 22,00
EL MAGNÍFIC: BACALLÀ AMB SAMFAINA I ESCUMA DE PATATA 14,00
CALLOS: QUE VAIG APRENDRE A FER A MADRID 13,00