ELS TOP DE SEMPRE DE LA MARINETA
LES BRAVES QUE PIQUEN 9,90
ELS QUE NO FALLEN: CALAMARS A L’ANDALUSA 18,90
ELS INTOCABLES: LLAGOSTINS TIGRE PRENENT EL SOL 14,50
DEL MARESME: CALAMARSONS D’ARENYS AMB BOTIFARRA NEGRA D’ARGENTONA I CONFITURA DE TOMÀQUET I CEBA 20,90
PARISIENNE: TAC DE BOU, ALIGOT DE PATATA I BEARNESA D’ESTRAGÓ 22,90
DE FORMENTERA: LLAMÀNTOL, PATATES I OUS FERRATS (MÍN 2 PAX) (PER PAX, PREU SEGONS MERCAT)
NYAM NYAM... OBRINT BOCA
D’UN MOS: ENTREPÀ DE CALAMARS BY LA MARINETA (UNITAT) 5,70
OSTRES FREGIDES MOLT MARINES (4 UNITATS) 22,00
COM PIPES: LES GAMBETES FREGIDES AMB ESCUMA CALENTA
DE MAIONESA RABIOSA 26,00
EL MATRIMONI: D’ANXOVA I BOQUERÓ AMB EL SEU PA AMB TOMÀQUET 26,00
LES CROQUETES DEL PERE PARE (UNITAT) 3,00
DE CLOSCA: NAVALLES SENSE FEINA, FONOLL, MEUNIERE I POMA ÀCIDA 23,00
GUAUBAO FROM YUCATÁN: DE COCHINITA PIBIL 9,90 (UNITAT)
“EL BOCATA” COREÀ DE POLLASTRE A LA BRASA 16,90
COM UN GELAT: CUCURUTXO D’ALGA NORI, VENTRESCA DE TONYINA,
ALVOCAT I GELAT DE WASABI 19,90
BESTIAL: EL YANKEE LOBSTER ROCK AND ROLL 29,00
TRITICUM “JUST FOR BREAD LOVERS”
LE PETIT SARRASIN SENSE TOMÀQUET 3,00
LE PETIT SARRASIN AMB TOMÀQUET 3,50
PANETS PER A CELÍACS 4,00
LA MARINETA HEALTHY
AMANIDA DE TOMÀQUETS I FONOLL ROSTITS, BURRATA I VINAGRETA DE CURRI DE MADRÀS 18,00
TERRINA DE CARABASSA ESTIL THAI AMB CÍTRICS I COCO 18,00
TEMPURA: DE VERDURA DE TEMPORADA AMB MAIONESA DE KIMCHI I BARREJA D’ENCIAMS 16,90
BRUTAL: L’AMANIDA DE PORRO, PIPARRES I CONSOMÉ VEGETAL 18,00
BOGERIES FREDES
TIRADITO DE CORBALL APASSIONAT AMB DIFERENTS TOPPINGS 23,90
TATAKI DE TONYINA: CREMA DE CURRI VERD, ALVOCAT I TOMÀQUET 24,00
ENROTLLAT: EL TÀRTAR DE TONYINA, SAKE, MAIONESA DE VITELLOTONATO I MICRO VEGETALS ENCURTITS 24,00
UN CLÀSSIC: MILFULLES DE FOIE, ANGUILA,
POMA I FORMATGE DE CABRA 24,00
STEAK TARTAR: DE VACA MADURADA, PEBROT SUPERCONFITAT, XIPS DEL XURRERO I OU FERRAT 23,90
ESCALFANT FOGONS!!!
AMB UN PARELL: OUS ESTRELLATS, PERNIL, MIGAS, REDUCCIÓ DE SALSA DE CARN I TÒFONA 19,90
TEMPURA: DE GAMBA LLAGOSTINERA AMB KIMCHI
I BARREJA D’ENCIAMS 21,00
EL POP: PAPADA A BAIXA TEMPERATURA,
CREMA DE PATATES FREGIDES I MOJO VERMELL 23,90
GYOZAS DE PEUS DE PORC, LLOBREGANT
I EL SEU SUQUET CÍTRIC ESTIL “LAKSA” 26,90
PER LLEPAR-SE ELS DITS
L’INTOCABLE: ARRÒS DE GAMBA VERMELLA 25,00
CANELÓ: DE POLLASTRE DE PAGÈS ROSTIT I LA BEIXAMEL DEL SEU SUC 19,90
RAP LACAT, ROCA DE CEBA I SUC DE LES SEVES ESPINES
COM SI FOS UN SUQUET 26,90
XAI: CREMA SUAU D’ALL, SALSA TERROSA,
FRUITES DOLCES I MIX DE LLAVORS 23,90
EL MAGNÍFIC: BACALLÀ AMB SAMFAINA I ESCUMA DE PATATA 22,00
CALLOS: QUE VAIG APRENDRE A FER A MADRID 17,90